平菇怎么做好吃，红烧平菇的家常做法步骤教程
平菇去柄，撕成条，洗净。将肥猪肉和瘦猪肉切成片，装盘。将锅中的水烧开，将平菇焯至破裂，捞出沥干水分。锅中倒入油，烧热，放入肉片，翻炒，再放入绍酒和蒜片，翻炒出蒜味。然后倒入酱油，加水，倒入平菇，加入适量胡椒粉、精盐、味精，中火煮沸，再改小火至平菇熟透。淀粉加水勾芡，翻炒均匀，出锅。
平菇怎么煮怎么吃
成分:
平菇500克，猪肥瘦肉80克，大蒜3瓣，淀粉适量，精盐1勺，味精1勺，胡椒粉少许，绍酒1勺，酱油1勺，色拉油适量。
家常菜红烧平菇
1.平菇去柄，撕成条状，洗净；
2.将肥猪肉和瘦猪肉切成片，装盘；
3.锅中水烧开，放入平菇，焯水至断，捞出沥干；
4.锅中倒油，烧热，放入肉片炒香，再放入绍酒和蒜片炒出蒜味；
5.倒入酱油，加水，倒入平菇，加入适量胡椒粉、精盐、味精，中火煮沸，再改小火至平菇熟；
6、水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅。
提示:
平菇煮熟后会出水。
