1.荞麦粥需要泡，泡3个小时。
2.荞麦富含膳食纤维，含量是一般精米的10倍；荞麦含有较多的微量元素，如铁、锰、锌等。比一般的谷类食物多。
3.材料:荞麦50克，大米25克。辅料:适量水。荞麦粥的做法:1。荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。2.锅里烧水，烧开。3.加入荞麦米，煮开，转小火，继续煮40分钟左右。
