南瓜皮营养好吗

1.南瓜皮含有帮助排便甘露醇成分和丰富的膳食纤维；消化不良、排毒不好的人可以适量吃南瓜皮。

2.南瓜皮中含有果胶，具有良好的吸附性。能延缓肠道对糖和脂类吸收，吸附体内重金属和放射性元素，从而排出体内毒素。

3.南瓜皮富含锌，对皮肤和指甲健康有好处；其中所含的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心、抗癌的功效。

4.南瓜皮中的钴在各种蔬菜中居首位，能促进新陈代谢，加强造血功能。它还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成；对防治糖尿病、降低血糖有特效。

5.将南瓜皮洗净，捣成糊状，敷在患处。每天敷3-5次南瓜皮。一般敷南瓜皮一周左右就能缓解晒伤。

6.南瓜皮中钙、钾含量高，还含有磷、镁、铁、铜等元素，能促进骨细胞分化，提高成骨质量。南瓜皮汤有很好的补钙效果。