一袋牛奶重多少克 一袋牛奶重多少毫升
一袋牛奶重约250克。市面上袋装牛奶和盒装牛奶的重量正常情况下是250ml,而1ml牛奶的重量约为1.0299g,所以重量会在250g左右。但是不同品牌的牛奶可能在包装、牛奶成分、添加的固体物质等方面存在差异,会改变牛奶的重量。
营养特征
牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,还有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶。
酪蛋白与牛奶中的钙、磷结合形成酪蛋白胶体颗粒,以胶体悬浮液的形式存在于牛奶中。乳清蛋白对热不稳定,加热时会凝结和沉淀。蛋白奶的消化吸收率为87%~89%,其生物学价值为85。它是一种优质蛋白质。
合适的人
牛奶营养成分齐全,营养价值高,易于消化吸收,最适合病人、幼儿和老人食用。