为什么选择婴儿米粉？婴儿米粉是根据这一时期婴儿的特点制备的，并添加了各种矿物质和维生素，特别是铁和锌。此时，宝宝体内储存的铁元素几乎耗尽，需要及时补充米粉、肉酱等含铁丰富的食物。用家庭大米研磨的米粉缺乏营养，因为它没有添加各种营养成分。
我该选什么口味的米粉？市场上的婴儿米粉品牌繁多，种类繁多，甚至一个品牌有多种口味和花样，让家长眼花缭乱，不知所措。一位妈妈为了给孩子添加米粉，买了三个牌子的米粉。家长和孩子试了试，选了一个味道更好的。选择婴儿米粉时，请参考以下原则:选择原味不加糖的米粉。市面上很多米粉都添加了蔗糖。这种米粉可能会受到宝宝的欢迎，但是1岁以下的孩子尽量吃原味的。如果孩子品尝了甜味和咸味的食物，就会对这些食物产生偏好，导致他们拒绝接受无味的食物，或者干扰母乳喂养和配方喂养。市场上也有许多米粉添加了各种食物、蔬菜或其他食品成分。对于米粉的第一选择，最好选择原味米粉。因为只是添加辅食是一个尝试的过程，宝宝可能会对某些食物过敏，尤其是自己过敏的食物。如果米粉中的成分太多，一旦孩子过敏，就很难判断是哪些食物导致了过敏。
如何给宝宝添加米粉？很多家长喜欢把米粉放进牛奶里，做成米糊，放在瓶子里。其实这是不合适的。正确做法:用温水(由稀到稠)糊米粉，用勺子喂，用勺子训练孩子吃饭吞咽的能力。
米粉应该喂多大？很多家长担心8个月的宝宝又不肯吃米粉，不知道怎么办。其实7-8个月的宝宝已经可以尝试最后的食物了，可以尝试吃烂面和婴儿粥。不吃米粉很正常。虽然米粉多少合适没有标准答案，但我个人认为米粉只是一个过渡，一月到二月都可以。等孩子能接受最后的食物后，就可以停止米粉，换成适合婴儿吃的烂面和婴儿粥。有的孩子1岁了还在用奶瓶喝米粉。这种不恰当的长期吃米粉，可能会剥夺孩子尝试其他食物的机会，减少吞咽训练的机会。甚至导致宝宝错过吞咽训练的“窗口期”，甚至导致孩子2岁时仍不能吃固体食物，吃固体食物就呕吐。
过敏的孩子吃什么米粉？显然，对于部分过敏体质的孩子来说，需要慎重选择市售的婴儿米粉。如果他们对市售米粉过敏，需要停用这种米粉，可以在家自制米粉。自制米线需要注意材料的选择，可以制作出更有营养的米线，满足宝宝对营养素的高需求。
自制米粉要注意选料。如果对市售米粉过敏或不愿意选择，只能自制米粉。原料尽量选用营养价值高的谷类，如糙米、小米或黑米。因为大米在抛光过程中损失了大量的矿物质、维生素和膳食纤维，而糙米是糙米，营养价值比大米高，对血糖影响不大。小米的营养价值远高于大米，含有大米中没有的胡萝卜素。黑米营养价值高，含有花青素等独特的植物化学物质。在宝宝接受了每种谷物后，可以将几种谷物混合在一起做米粉，甚至可以加入核桃、黑芝麻等。当然，前提是这些食物都添加了，确认宝宝不会过敏。
