1.猪蹄粥当然有营养。猪的肌腱是猪小腿上的肌肉，全国各地都有养猪。用肉膜包裹，里面是排骨，软硬适中，纹路规整，最适合做卤肉。
2.具有补中、健脾胃、强筋骨、化痰熄风的功效，补中、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津。
