宜昌市有哪些特产

湖北特产有:宜昌红茶、秭归桃桔、宜昌长江肥鱼、百里周梨、宜昌红油面、峡口豆腐脑、三友神仙鸡等。宜昌红茶又称宜昌工夫茶，是湖北省宜昌市的特产，是我国主要的工夫茶品种之一。宜昌红茶的制作工艺相当复杂，需要严格选料。在酿造上也是很有讲究的。它应该选择茶壶作为茶具，加水2-3分钟左右，循环倒茶，这样才能保证茶的味道分布均匀。

散手神仙鸡是湖北宜昌的传统名菜。它以肥嫩的小鸡为原料。宰杀洗净后，将整只鸡放在沙碗中用各种调料腌制，然后加入高汤、香料、冰糖等调料煮沸，再将鸡煮熟，装盘。鲜亮，清香，原汁原味。

湖北省宜昌市下属的百里洲镇特产百里洲沙梨，是中国国家地理的标志性产品。百里周梨含有果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，以及脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养成分。因其果大、脆、汁多、味甜，被湖北省农业厅命名为“湖北省十大名果”。

宜昌红油面是湖北宜昌的地方特色小吃之一。因其汤香、辣、色鲜红、滑韧，味咸、鲜、辣，故名红油面。相传红油面最早是从四川、重庆等地流传下来的，因其价格便宜，分量实惠，成为宜昌人吃早餐的首选。