怎样吃辣不上火
现在很多人都非常喜欢吃辣，甚至到了无辣不欢的地步。但是我们又要面临一个问题就是吃辣容易上火，那么我就告诉大家几个吃辣不上火的小妙招。
怎么吃辣不上火？用新鲜辣椒代替干辣椒调味。此外，用新鲜辣椒代替干辣椒烹饪可以降低上火。因为，新鲜辣椒经过高温烹饪后，辣味会有所降低。如果菜里已经放了辣椒，就不要放辣椒、大料、桂皮等辣味调料了。否则“热上加热”会更容易上火。
怎么吃辣不上火？选择粗粮作为主食。对于辛辣食物来说，粗粮是最好的主食，因为粗粮富含膳食纤维，可以预防肠胃燥热引起的便秘。玉米或者红薯都是不错的选择。另外，薏米也可以晒干，如果辅以百合粥，效果更明显。
怎么吃辣不上火？用凉的食物烹饪。辣椒是让人上火的原因。如果搭配一些凉性食物，可以起到“中和”的作用，清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶蔬菜等。，能清热生津，滋阴润燥，泻火解毒，特别适合胃热的人。烹饪前将辣椒浸泡在醋中一会儿，或者在烹饪辛辣食物时加入一些醋，也可以缓解上火。
怎么吃辣不上火？多喝汤。再次，多喝水或汤。吃辛辣食物容易引起咽干、嘴唇干裂等症状。此时，注意补充水分。喝一碗青菜或者西红柿鸡蛋汤，可以生津润燥。吃辛辣食物时，喝一杯酸奶或牛奶，既能缓解辛辣，又能清热。
怎么吃辣不上火？饭后多吃酸味水果。最后，爱吃辣的人，饭后要多吃酸味水果。酸味水果中含有鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，帮助吃辛辣食物的人滋阴润燥。吃苹果、梨、石榴、香蕉，或者一些山楂、葡萄、柚子，都可以起到去火的作用。
