成分:
茭白200克，紫甘蓝200克，青椒1个，生姜1片，大蒜2瓣。
步骤:
1.茭白洗净，切滚刀片，紫甘蓝洗净切段，青椒去蒂去籽，切成小块，姜1片切碎，蒜2瓣切碎。
2.锅中放适量油，将油温加热至六成热，放入茭白翻炒至断，放入姜蒜末翻炒至香，放入紫甘蓝和青椒翻炒均匀。
3.加入半勺盐和半勺胡椒粉，翻炒均匀，即可食用。
