鬼子姜怎么储存

1.如果是农村，可以选择地势平坦的地方，挖个土窖。地窖的大小取决于生姜的数量，深度不需要太深。它只需要覆盖大约五厘米的土壤。然后把生姜放入地窖，表面撒上沙子。姜怕热。存放时，保持环境通风，使其能自由呼吸。上面的沙子应该会把它盖住。不要让姜露出水面。只要温度不太热，就不会腐烂。

2.如果是城市，挖地窖不方便。不要用水洗买来的生姜。放在干燥通风处一段时间，等里面的水分蒸发后再选择阴凉处保存。买姜的时候，不要一次买太多。注意看姜的表面是否有外伤。购买完整的生姜更容易保存。