金沙南瓜条的做法窍门

金沙南瓜是用南瓜和咸蛋黄做成的菜。许多人喜欢这种美味的食物，想自己动手做。今天，边肖将向您介绍金沙南瓜的做法。大家一起get吧~

金沙南瓜的制作方法

成分:

咸鸭蛋，1个南瓜，300克

调料:

步骤:

1.将煮熟的咸鸭蛋剥去蛋壳，用研钵捣碎备用；

2.南瓜切片，锅中放入适量的水，烧开。南瓜焯水1分钟后，取出沥干水分；

3.锅中加入适量的油，加热至7成油温，将蛋块翻炒至冒泡，南瓜翻炒均匀后出锅。

那么，这道菜简单吗？不过需要注意的是，选择的南瓜最好是国产的长南瓜，比较适合做这道菜。