第一步
材料:韭菜苔200g、香肠100g、大蒜3瓣、生姜1片、红椒1个、盐1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、豆瓣酱10g。
第二步
韭菜苔洗净，切段。
第三步
香肠切片。
第四步
大蒜切片。
第五步
生姜切片。
第六步
将红辣椒切成圈状。
第七步
锅里倒油，放入蒜、姜爆香，然后倒入香肠、红椒、豆瓣酱，翻炒2分钟。
第八步
然后倒入韭菜、料酒、蚝油，继续翻炒。
第九步
最后加盐调味。
