第一步
材料:大骨头400g，山药100g，盐1茶匙，姜1片，葱1根，料酒1茶匙，鸡精1茶匙。
第二步
洗大骨头。
第三步
山药去皮，切块。
第四步
生姜切片。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
首先，将水倒入砂锅，加入大骨头和料酒。
步骤7
然后将大骨头放入砂锅中，放入生姜，加入适量的水，大火烧开后转中火50分钟。
步骤8
然后倒入山药、盐、鸡精调味，继续转中火5分钟。
步骤9
最后放入碗中，撒上葱花。
