青椒蒜蓉辣酱做法

第一步

材料:青椒200克、红椒50克、大蒜20克、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、葱1根、红油1茶匙。

第二步

将青椒和红椒的籽去掉。

第三步

清理一下。

第四步

蒜末。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

先在锅中倒入适量的油，油六成热，放入青椒炒至虎皮状。

第七步

然后将炒好的辣椒从冷水中捞出，去皮，切成条状备用。

第八步

然后另起锅倒油，油热时将蒜泥和红油倒入锅中，小火煸炒出香味，再倒入青红椒翻炒均匀。

第九步

然后加入盐、酱油、鸡精翻炒2分钟。

第十步

最后装盘食用。