超级简单甜点怎么做 简单甜点的做法
焦糖牛奶鸡蛋布丁
所需材料:白糖50g,蛋黄2个,牛奶240g,QQ糖50g。
做法:先将50克白糖放入锅中,用小火融化。当它融化成深色时,加入热水并搅拌即可。这是焦糖。然后将焦糖倒入准备好的容器中,放入冰箱冷藏一会儿。将2个蛋黄、240g牛奶和50g qq糖放在一起。
将蛋黄、牛奶、qq糖放入容器中,然后放入有水的锅中,将QQ糖融化在水中即可。把水烧开,关火不停搅拌,QQ糖就化了。过滤后倒入装有焦糖的容器中,然后将成品放入冰箱冷藏3小时。
中式点心桃酥
所需材料:低筋面粉200克,白糖40克,玉米油110克,蛋液20克,泡打粉2克,小苏打1克,花生碎60克。
做法:称取所有材料,先将玉米油、蛋液、白糖放入盆中拌匀。然后将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉过筛,放入盆中。将花生烤熟,去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成片。将花生碾碎放入锅中,用硅胶铲将面粉揉成面团,适量即可。
然后把面团分成12等份,搓圆,在烤盘里压成圆饼,表面刷上蛋液。烤箱预热,烤盘放在中层,上下180度,烤30分钟。一个简单的糕点,桃酥就可以了。
锯屑杯
用料:奥利奥饼干150g,淡奶油150g,白糖15g。
做法:将奥利奥饼干碾碎放入袋中,用擀面杖敲成碎片。然后将淡奶油和白砂糖放入无油无水的碗中,搅拌均匀,然后用电动打蛋器打奶油,到7点时停止。
把鲜奶油放在裱花袋里。在制作木糠杯所需的杯子里铺一层饼干屑,然后挤一圈奶油,如此反复,直到杯子满了。在杯顶放一片花片,撒上一些糖粉,去掉花片,漂亮的造型就完成了。