如果你不妥善保管大葱，它们很容易变黄。今天来看看大葱怎么保存时间最长。
1.室温下储存:
保质期:1个月左右，保持土壤附着:青葱收获后保持附着在土壤上，盖上报纸，在阴凉处直立存放。此外，长葱可以放在田里的一个角落，用土盖住，或者把它们白色的部分埋在土里，这样可以保存很长时间。
2.冷藏:
保质期:用保鲜膜包好1周左右:收获的长葱最好用湿报纸包好，放入塑料袋中，然后存放在冰箱的蔬菜室。需要切的时候，请将绿色和白色部分分开切，用保鲜膜包好，放入收纳袋，然后垂直存放在冰箱的蔬菜室。
3.冷冻储存:
保质期:约1个月
切成小块或大块:冷冻时，不妨用各种切割方法切好待用。切成小块，用保鲜膜包好，放在收纳袋里。直接用作增味剂等。切成大块放在收纳袋里。一旦冷冻，纤维就会被破坏，做饭、做炖菜等就更容易了。黏黏的味道很好吃。
4.窖藏:将捆好的云直立放在干燥、通风、向阳、防雨的地方晾干管叶。每15天检查一次，防止腐烂。冬天气温降到0℃时，把洋葱捆搬进地下室存放。储存期间，请打开洋葱捆进行定期检查。如果有烫烂的洋葱，要及时清除。如果是潮湿的，可以及时通风调节葱束，也可以把葱束摊在太阳底下，然后存放在地窖里。
5.沟藏:将小葱存放在通风良好的地方5-7天，使小葱表面的水分在阴凉处充分干燥。选择阴凉通风处，在30-40厘米深、50-70厘米宽的地方挖一条沟，底部灌满水，然后在储水沟里种一串小葱。气温下降时请盖上塑料薄膜，防止雪水进入。
6.货架存放法:在露天、棚内或室内，用木杆或钢搭起存放架。将收获晒干的小葱捆成7-10kg一捆，然后依次叠放在架子上，中间留空空隙通风，防止腐烂。塑料薄膜露天存放，遮雨天空。贮藏期间，应定期开捆检查，热的、变质的植株应及时剔除。
7.地面存放法:在平坦的背风地面上撒上3至4厘米厚的沙子，然后将干洋葱放在沙子上，根部朝下，宽度为1至1或5米。定型完成后，在周围小葱根部浇15cm高的沙子。上面盖着草帘和塑料薄膜，防止下雨。
8.微冻储藏法:在东西墙北侧挖一条浅沟，深10至20厘米，宽1至2米。将干葱包装成7-10kg一捆，垂直存放在沟里。在储存初期，打开洋葱束的上部，每周旋转一次洋葱叶，以干燥所有的洋葱叶。天气冷的时候，大葱是白色的，微冻。把土倒在大葱上，用草帘盖在上面。
