1.材料:马苏里拉芝士80克、糖10克、黑胡椒少许。
2.烤箱预热200度，将马苏里拉奶酪切丝，烤盘垫上油纸，将奶酪压成直径约5cm的一堆，用手摊平，中间保持空。
3.根据个人口味在上面撒上适量的糖。
4.黑胡椒粉最好是现磨的(如果喜欢咸味，也可以用椒盐粉)。
5.在烤箱里烤5~8分钟左右，直到奶酪完全融化，边缘烧焦，中间微黄。
6.这样烤，就可以烤了。如果烘烤后有粘连，可以用剪刀剪开，稍凉后立即食用。它是脆的。
