1.材料:叉子200克，韭菜20克，蛤蜊20克，蒜粉10克，葱花10克，酱油20克，味精5克，油20克。
2.丹东叉用水焯水后。冷却后备用。
3.将韭菜切成小块。
4.切洋葱。
5.锅里放油，烧热后放入蒜末和葱花。炒香。
6.倒入叉子。大火爆炒。
7.翻炒均匀。加酱油。调味。
8.加韭菜。
9.翻炒均匀，然后加入蛤蜊翻炒均匀。加入味精。把它从锅里拿出来。
