马蹄糕可以常温保存吗

马蹄饼可以低温保存。菱角饼可以密封，用保鲜膜包好，然后放入冰箱保存，可以保持食物原有的风味和营养价值。

自制荸荠蛋糕如何保存

马蹄饼可以低温保存。可以放入冰箱，用菱角饼封口，用保鲜膜包好，再放入冰箱。主要原理是低温可以抑制微生物的生长繁殖，降低酶的活性，减弱食品中的化学反应，更好地保持食品原有的风味和营养价值。但是菱角饼不要放超过十天，做好之后最好尽快吃。就算能放，味道也不会很好。

荸荠糕是广东、福州、闽南一带汉族著名的传统甜品之一。它是用菱角粉和糖水混合蒸熟而成的。菱角，粤语中又叫马蹄，故名。它的颜色是黄色的，半透明的，但它可以折叠而不开裂，不断地撅嘴，柔软，光滑，爽口，坚韧，吃起来很甜。