在医院确诊后，确诊胃癌时，一定要抓住时机手术，尤其是早期胃癌。3年生存率为97.8%，5年生存率为90.9%，10年生存率为61.9%。1981年报道早期胃癌5年生存率达98%，最近报道微小胃癌5年生存率达100%。因此，早期诊断和手术是提高胃癌治愈率的关键。
如何实现早期发现？凡40岁以上，既往无胃病史，有早期消化道症状，或溃疡病史较长，但近期疼痛有明显或规律性变化者，切不可作为一般病情轻视或忽视，必须详细检查。对于有胃癌癌前病变者，如胃酸过少、胃溃疡、萎缩性胃炎、胃息肉等。，需要定期检查和早期治疗。近年来，胃癌早期发现率的提高主要得益于检查方法的改进。现在使用的是电子内窥镜，其特点是直径窄，广角前视，分辨率高，清晰度高。
手术仍是早期胃癌最有效的治疗方法，多采用根治性手术。胃切除术后，有些病人不能保持原来的体重。因为外伤或不能正常进食，体内的蛋白质和脂肪被消耗，导致体重下降。也可能发生一些维生素缺乏症和胃切除术后的并发症。胃切除术后，通常要禁食和饮酒。24 ~ 48小时后，一般只有在状态良好、肠道蠕动恢复、肛门排气的情况下，才可以给予少量温开水或葡萄糖饮料。如无不适，第二天可给予少量清淡流质食物，如米汤、蔬菜汤、薄藕粉、清淡水果水等。，但不能吃蔗糖、牛奶、豆浆等。，因为这些食物会引起腹胀。第四天，还是可以用流质食物，但是在流质食物的基础上，加入甜牛奶、甜豆浆等。
第五天可以吃一些残渣少的半流质食物，如大米粥、肉末番茄汁炖豆腐、馄饨、番茄汁或蔬菜汁炖挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。第九天可以换成胃病饮食，营养丰富，容易消化，不刺激，比较软，一天五顿。如果进食后出现恶心、腹胀等不适，应减少或停止进食。症状消失后，病情好转，再开始进食。
胃切除术后饮食的恢复非常重要，既弥补了术前疾病的慢性消耗，又弥补了手术创伤的损失。所以胃病要长时间吃五次，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，促进伤口修复。如鸡蛋、牛奶及其制品、瘦肉、豆腐、豆浆等豆制品、新鲜蔬菜、成熟水果等。避免刺激性和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶、芹菜、粗纤维高的韭菜等。
