第一步
材料:紫苏叶20克，虾400克，腌姜10克，泡椒5克，葱2根。 调料:食用油5g，盐1g，料酒2g。
第二步
把虾洗干净。
第三步
将紫苏叶切碎。
第四步
生姜泡发切碎。
第五步
剁碎泡椒。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
烧热锅，倒油。油温五成热时，泡姜、泡椒、紫苏，翻炒，放入虾仁翻炒至变色。
第八步
倒入料酒，去腥，调盐，炒匀，撒上葱花。
