手撕包菜的做法最正宗的做法

1.白菜洗净撕成小块备用，大蒜切碎1瓣，干辣椒切5片备用；

2.锅中倒入适量油，将油温加热至七成热，锅中放入蒜末和胡椒粉，将白菜煸炒至变软；

3.加入一勺盐和一勺鸡精，继续翻炒一分钟出锅。