芒果千层的做法和配方做法

第一步

材料:低筋面粉100克，黄油30克，牛奶250毫升，芒果100克，鸡蛋3个，奶油适量，细糖30克。

第二步

将鸡蛋加入碗中，然后倒入细砂糖，搅拌均匀。

第三步

向蛋液中加入面粉并搅拌。

第四步

然后加入融化的黄油、牛奶，搅拌均匀，最后用滤网再次过滤。

步骤5

用奶油电动打蛋器打至不流动。

步骤6

将不粘锅放在火上，倒入约30ml的面糊，摇动锅底，将面糊均匀铺开，小火煎一面，约10秒，直到面团可以出锅。

步骤7

待饼皮冷却后，一层一层地铺上芒果和奶油。

步骤8

放上顶皮，依次放芒果和奶油。

步骤9

最后，将准备好的芒果层分成小块。