第一步
材料:荔浦芋头300克,圣女果10克。调料:冰糖20g,麦芽糖10g。
第二步
樱桃番茄被切成两半。
第三步
将荔浦芋头切成小方块,放入蒸笼中烧开,放入芋头中蒸20分钟,取出。
第四步
锅中放入少量清水,加入冰糖,用小火加热至融化,慢慢煮至焦糖色,加入适量开水,再煮沸,加入麦芽糖,拌匀。
步骤5
加入蒸好的芋头,煨至糖水蒸发,剩下一半。
步骤6
装在盘子里,用樱桃番茄装饰。