干煸菜花的做法大全

蔬菜洗净切成小花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。将锅里的水烧开，将花菜焯20秒，捞出。锅中倒入油，烧至七成热，放入姜、蒜片、花椒、干辣椒炒香，放入花菜翻炒均匀，放入酱油翻炒均匀，放入盐、鸡精、糖翻炒30秒。

如何制作干花椰菜

成分:

花菜500克，辣椒3克，干辣椒20克，大蒜2瓣。

晒干花椰菜的做法

1.菜花洗净，切成小花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

2.锅中清水烧开，放入花菜焯20秒，捞出。

3.锅内倒油，加热至油温七成，放入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香，放入花菜翻炒均匀，放入1勺酱油翻炒均匀，放入半勺盐、鸡精、糖翻炒30秒。

提示:

大蒜和干辣椒需要有香味才能放入菜花。

在煮花之前，你可以将花焯一下，这样更容易煮。如果你更喜欢脆脆的人，可以直接下锅炸。