里脊肉怎么腌制烤出来好吃

1.将切好的里脊肉放入碗中，加入料酒和酱油、蛋清、淀粉，用手抓匀。

2.腌制10分钟后，加入半勺食用油，再次拌匀。

3.最后加入自己喜欢的配菜，鲜嫩可口的炒肉就做好了。