酸菜碎米兔的做法 酸菜碎米兔怎么做
第一步
材料:兔肉200g，酸菜100g，青椒1个，红椒2个，姜1片，蒜3瓣，葱1根，料酒1大勺，淀粉适量，盐1小勺，油适量。
第二步
酸菜切丁。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
步骤5
将洋葱切成段。
步骤6
将青椒切成小块。
步骤7
将红辣椒切成圈状。
步骤8
将兔肉放入碗中，加入盐、料酒、少许蒜粉、少许姜末和淀粉，拌匀，腌制20分钟。
步骤9
锅中倒油，烧热，将腌制好的兔丁放入油锅，然后沥干油备用。
第十步
锅中倒入少许油，放入姜蒜炒香，再放入酸菜炒2分钟。
第十一步
加入兔肉丁、青椒、红椒，翻炒至熟。
第十二步
出锅前先炒洋葱。
