第一步
材料:桃胶7-8个，皂角米20克，银耳15克，红枣2枚，清水1000克，冰糖20克
第二步
桃胶、皂角米、银耳洗净，冷水浸泡6小时以上。
第三步
桃胶去除杂质，反复冲洗。
第四步
将银耳撕成小朵，水浸泡皂角米备用。
第五步
锅中加水，将桃胶和银耳放入锅中。将皂角米浸泡过的水倒入锅中。
第六步
大火煮开，小火炖2小时。
第七步
红枣去核，切丝，放入锅中。
第八步
加入冰糖，小火炖15分钟。
