猪肺汤怎么做的

第一步

材料:猪肺200克、银耳100克、薏苡仁100克、大葱1段、生姜1片、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、水适量。

第二步

猪肺洗净，切块。

第三步

银耳泡发，撕成小块。

第四步

薏苡仁洗净。

第五步

将大葱切成段。

第六步

生姜切片。

第七步

先将锅内热水烧开，将猪肺倒入焯水中2分钟，捞出。

第八步

然后将猪肺、银耳、姜片、葱白放入砂锅中，加入适量的水，小火炖20分钟。

第九步

然后将薏苡仁放入锅中，加水适量，小火炖1小时。

第十步

最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。