槐花鸡蛋饺子的做法 槐花鸡蛋饺子怎么做
第一步
材料:槐花200克，鸡蛋2个，饺子皮100克，大葱20克，生姜2克。
调料:食用油3g，盐1g，酱油1g，花椒粉0.5g，香油1g。
第二步
选择清洗槐花，控制好含水量备用。
第三步
将葱和姜切碎。
第四步
把鸡蛋打匀。
第五步
锅中倒入油，油温七成热，倒入蛋液，翻炒，备用。
第六步
锅里留底油，放入葱花和姜末，炒香。
第七步
然后倒入煎蛋和槐花，加入香油、盐、酱油和胡椒面，翻炒均匀，盛出。
第八步
把馅放进饺子皮里，包好饺子。
第九步
锅中加入清水，烧开，放入饺子，待饺子全部浮上水面。
