材料:大米80克，扇贝8只，海米5克，葱1根。
步骤:
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟；
2.将1根小葱切成葱花，将8个扇贝和5g海苔洗净，用温水浸泡30分钟；
3.锅内放入适量清水，大火烧开后将米饭、扇贝放入锅中，大火烧开；
4.将海米放入锅中，转小火煮50分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；
5.加入1勺盐、葱花和几滴香油拌匀。
技巧
扇贝的营养价值很高，富含蛋白质等人体必需的营养物质。
此外，扇贝有消暑、凉血、解毒的功效，也是减肥美容的佳品。
