第一步
所需食材:？？？？鱼1条，葱1根，葱1段，姜1片。
第二步
凤尾鱼切片，切去内脏，中间切开，切成小块。
第三步
将准备好的鱼放入碗中，用水清洗干净。
第四步
将大葱切成圈。
第五步
将青葱切成小块。
第六步
在碗中加入1勺糖和半勺料酒。
第七步
将小葱、大葱、姜片擦干净，放入盘中。
第八步
放在蒸笼上，蒸10分钟，取出加1勺酱油。
