第一步
材料:扁豆300克。辅料:姜1片，蒜2瓣，生抽5g，盐1g，油适量。
第二步
挑选并清洗扁豆。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
步骤5
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末炒香。
步骤6
将扁豆翻炒1分钟，加入5克酱油和1克盐，翻炒均匀。
步骤7
加入适量的水，小火炖5分钟。
步骤8
汤浓缩后，就可以出锅了。
