烤脑花的做法 烤脑花怎么做
第一步
材料:猪脑300g，榨菜20g，香葱2根，香菜3根，小米椒少许，孜然粉1茶匙，辣椒油1汤匙，白芝麻少许。
第二步
将欧芹切成粉末。
第三步
剁碎胡椒。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将锅中的油加热至八成热。
第六步
倒入小米椒、榨菜、香菜粉，拌匀，制成辅料。
第七步
准备一个锡箔碗，表面刷一层油。
第八步
将一半的辅料铺在碗底。
第九步
放上猪脑。
第十步
然后，倒入剩下的辅料，撒上孜然粉和辣椒油。
步骤11
烤箱预热180度，入脑烘烤30分钟。
步骤12
取出，撒上葱花和芝麻。
