川菜以麻、辣、鲜、香为主，工艺独特，品种繁多。在四川，美食遍布大街小巷。你知道四川有什么特色小吃吗？四川名小吃排行榜，四川名小吃都在这里，代表最正宗的川味。
NO1担担面
在四川，担担面，可以说是无人不知无人不晓，是四川第一名小吃。面食是南北方人民都喜爱的一种食物，四川的担担面就是一种代表性的面食。担担面是由煮熟的面条、肉末和其他配料制成的。面条很细，味道很浓，香味浓郁，味道辛辣。
2号叫花鸡
波波鸡是四川名小吃的代表，也是川菜的一种。据说已经有几百年的历史了。成都的大街小巷都能看到叫化鸡。麻辣爽口，很适合四川人的口味。“碗-碗”是一种瓦罐锅，里面盛着调料，食材加工后串起来放进去。顾客可以自行选择食材食用，口味多样，做法独特。
NO3夫妻肺片
夫妻肺片是川菜中的一道名菜。基本上没去过四川的人也知道这道菜。夫妻肺片由一对夫妇创办，故名。夫妻肺片一般以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。腌制好后切成块，再浇上花椒、辣椒油等正宗川味红油。它们色香味俱全。
NO4冷蛋糕
高亮是著名的四川特色小吃。四川宜宾的高亮最有名。高亮是由大米、红糖和井水制成的。凉糕味道独特，甜甜的，尤其是在夏天。这种小吃很受欢迎。把凉了的蛋糕冷藏起来，吃之前拿出来。不仅口感更好，还能清凉解暑。夏天是必须的。
第五号豆腐
四川以豆腐闻名，在许多川菜馆都可以吃到。也是四川地方小吃的特色，很多人都很喜欢。一个豆花一个蘸就够了，实惠又好吃。四川豆腐脑有很多种做法，像凉粉。以前是带着包袱在街上卖，现在很多小吃店和川菜馆都有。
NO6红油龙酱
红龙手是四川人的最爱。红龙手和担担面一样，是很多四川人日常饮食中不可或缺的一部分。红龙手辣，汤也好吃。龙手纯手工制作，工艺精细，皮薄肉鲜。红龙手看起来很诱人，麻辣爽滑，非常好吃。
四川名小吃排行榜。来到四川，这些著名的四川小吃一定要吃。它们风味独特，麻辣可口，不会让你失望。
