皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的家常做法
将皮皮虾放入碗中，加入姜丝和白醋，拌匀，然后倒入茴香粉拌匀，腌制10分钟，红辣椒切丁，干辣椒切段，葱花切段，皮皮虾放油锅中炸2分钟，取出，将葱花和姜丝倒入锅内热油中，倒入干辣椒和红辣椒丁，然后倒入适量油，翻炒皮皮虾，撒上少许盐和孜然粉，翻炒。
皮皮虾的普遍做法
1.将皮皮虾放入碗中，加入生姜和少许白醋，搅拌均匀。
2.倒入少量芡实，拌匀，腌制10分钟。
3.红辣椒切成小方块，干辣椒切段，葱花切段。
4.将皮皮虾放入油锅中炸2分钟，然后取出。
5.锅里热油，倒入葱花和姜末，然后倒入干辣椒和红辣椒丁。
6.倒入适量油，放入皮皮虾翻炒均匀。
7.撒些盐，孜然粉，辣椒粉，葱花，中火翻炒片刻。
8.关火，放碗里，撒点葱花就大功告成了。
提示:
炒皮皮虾前，一定要把皮皮虾表面的水沥干，否则会溅油。
