第一步
材料:干黄花菜30克，猪肉100克，葱丝5克，淀粉4勺，精盐1勺，味精1勺，香油1勺，鸡汤750克。
第二步
干黄花菜用清水浸泡，去根洗净。
第三步
沥干水分，切成长段。
第四步
将猪肉切片，放入碗中。
步骤5
加入水淀粉，搅拌均匀。
步骤6
热锅中放入猪肥肉，炒至金黄色，再放入瘦肉炒至变色，备用。
步骤7
锅里留一点底油，加热。首先，加入鸡汤、盐和黄花菜煮沸。
步骤8
加入猪肉片，葱丝，味精，煮好。
步骤9
然后淋上香油。
