干锅包菜菜的做法家常

第一步

材料:卷心菜400克，干辣椒3个，大蒜2瓣，洋葱50克。 调料:食用油10g、豆瓣酱2g、陈醋2g、蚝油1g、酱油2g、盐1g、糖1g、花椒1g、鸡精1g。

第二步

白菜洗净，撕成小块。

第三步

将干辣椒切成段。

第四步

大蒜切片。

第五步

将洋葱切成片。

第六步

取一小碗，倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。

第七步

将油倒入锅中，待油温五成热，再放入干辣椒、花椒、蒜、葱、豆瓣酱，炒香。

第八步

加入白菜，大火翻炒至干。

第九步

倒入混合汁，搅拌均匀。