猪血炒豆干的做法 猪血炒豆干怎么做好吃
第一步
材料:猪血200克、豆腐干100克、水发木耳50克、干辣椒10克、青辣椒10克、红辣椒10克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、水淀粉1汤匙、葱1根、蒜3瓣、姜1片。
第二步
猪血洗净切片。
第三步
将干豆洗净，切成条状。
第四步
红辣椒切片。
第五步
青椒切片。
第六步
木耳洗净撕去。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
大蒜切片。
第九步
姜切丝。
第十步
先将水倒入锅中，将猪血焯2分钟，捞出备用。
步骤11
然后把油倒在另一个锅里，放入蒜、姜、干辣椒，直到热香。
步骤12
加入猪血、豆腐干、黑木耳和青红椒翻炒3分钟。
第十三步
然后加盐、酱油翻炒3分钟，再加入水淀粉勾芡。
步骤14
装盘，撒上葱花即可。
