蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树怎么做
红薯粉条泡20分钟,取出,芹菜切粒,蒜切粉,姜切粉,泡椒切件,小葱切葱花,锅中放适量油,烧至七成热,肉末煸炒1分钟,放入姜末、蒜末、泡椒、豆瓣酱煸炒,放入粉条煸炒1分钟,然后放下,淡酱油、盐、盐。
蚂蚁是怎么爬树的
成分:
红薯粉丝150克,肉末80克,芹菜50克,泡椒20克,葱2根,姜1根,蒜瓣3瓣。
蚂蚁爬树的做法:
1.将150克红薯粉丝用热水浸泡20分钟,捞出沥干。
2.芹菜切丝,蒜末3瓣,姜末1片,泡椒碎20g,葱花2根。
3.锅里放适量油,油温加热至七成,放入肉末翻炒1分钟。
4.加入1勺姜蒜末、泡椒和豆瓣酱,炒香。
5.加入粉丝继续翻炒1分钟。
6.加入半勺生抽、2g老抽、半勺盐、半勺鸡精、1g糖翻炒均匀。
7.最后加入芹菜末和葱花翻炒几下。
提示:
粉丝是提前泡好的,不需要长时间翻炒,不然容易糊。