四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做
第一步
材料:五花肉200克、四季豆100克、大蒜3瓣、生姜1片、豆瓣酱1汤匙、红椒2个、料酒1汤匙、小米椒5个、白糖1汤匙、盐2茶匙、油适量。
第二步
生姜切片。
第三步
蒜末。
第四步
红辣椒切片。
步骤5
将米椒切成圈状。
步骤6
把豆子分成几段。
步骤7
将五花肉放入热水中煮熟，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火煮20分钟。
步骤8
将五花肉捞出，切成薄片。
步骤9
烧开水，加些盐和几滴油，然后放入绿豆，煮到断了，捞出备用。
第十步
锅里烧热油，豆瓣酱翻炒，红油翻炒，小米椒蒜粉翻炒2分钟左右。
第十一步
翻炒至香，放入五花肉片，继续翻炒至五花肉微焦。
第十二步
加入刚煮好的四季豆和红椒，继续翻炒2分钟。
第十三步
加入糖和盐，翻炒均匀，出锅。
