石锅烤牛肉拌饭图片

第一步

材料:肥牛200克、胡萝卜50克、米饭1碗、蘑菇2个、青菜1个、豆芽30克、鸡蛋1个。调料:韩式辣酱1汤匙，生抽1汤匙，黑芝麻1克。

第二步

将胡萝卜切丝。

第三步

切菜。

第四步

蘑菇切片。

步骤5

锅中烧开水，将蘑菇焯1分钟，捞出沥干水分。

步骤6

加入豆芽，在水中焯一下，捞出来。

步骤7

继续加入胡萝卜丝，焯一下，捞出沥干。

步骤8

将蔬菜焯一下，沥干水分。

步骤9

锅中倒入适量油，油温六成热，放入肥牛，炸至断，加入酱油，炒匀，待用。

第十步

锅里留底油，打入鸡蛋，煎至蛋白凝固。

第十一步

石锅底部刷一层油，放入大米，压平。

第十二步

加入豆芽、青菜、胡萝卜、蘑菇、肥牛。加热至食物熟透，加入韩式辣酱和煎蛋，撒上黑芝麻，盖上盖子焖1分钟，然后关火。