可以涮锅的食物有哪些种类
随着天气开始转冷，很多朋友都喜欢上了火锅。火锅食材丰富，可以驱寒，是一道健康饮食。你知道，涮锅的食物有哪些吗?了解一些吃火锅注意事项，可以让火锅吃得更健康。下文具体介绍了一些可以涮锅的食材，让你健康吃火锅。
适量放些豆腐:有些豆腐含有石膏。将豆腐适当放入火锅中，既能补充各种微量元素的摄入，又能起到石膏清热泻火、除烦解渴的作用。
吃火锅的时候点一盘红薯:我们都知道肉类食物是酸性食物，红薯是碱性食物。两者进入胃中都能被酸碱中和，尽可能的让我们的身体保持酸碱平衡。
可以在锅里多放些蔬菜:蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，其性质趋于寒凉，不仅可以消除油腻，补充冬季维生素缺乏，还具有清凉、解毒、灭火的作用。涮锅的食物有哪些？蔬菜不要久煮，否则会失去大部分营养价值和清火功效。
补充一些白莲:白莲不仅含有丰富的多种营养成分，还是人体的良药。加白莲最好不要放弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
放些姜:姜可以调味，耐寒，热锅里要放些没去皮的姜。因为姜皮性凉，有散火除热的功效。
酸奶:另外，吃完火锅可以喝点发酵酸奶。酸奶不仅能保护胃黏膜，还能促进消化。
秋季，关键是防止上火。所以在吃涮锅的时候，多吃蔬菜和豆制品可以更有效的防止上火，补充营养。
