干锅香辣虾家常做法

第一步

材料:刀额新对虾250克、黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、葱50克、料酒2汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1片、蒜3根。

第二步

将洋葱切片。

第三步

将芦笋切成段。

第四步

将青椒切成圈状。

步骤5

将红辣椒切成圈状。

步骤6

生姜切片。

步骤7

大蒜切片。

步骤8

将洋葱切成段。

步骤9

黄瓜切片。

第十步

将白糖、盐、酱油、香油、花椒油、蚝油放入小碗中搅拌均匀备用。

第十一步

锅里倒油，油热了，把虾和薯片依次放入锅里，炸到断了，再取出。

第十二步

锅中倒入油，爆香干辣椒、姜、蒜，放入豆瓣酱、豆豉、葱，翻炒均匀，放入薯片、虾、黄瓜，翻炒上色。

第十三步

加入芦笋，倒入准备好的酱汁，搅拌均匀。

第十四步

最后加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。