第一步
材料:姬菇200克、豆腐200克、大蒜2瓣、生姜1克、大葱10克。 调料:食用油5g，豆瓣酱2g，生抽2g，鸡精2g。
第二步
撕小蘑菇。
第三步
大蒜切片。
第四步
姜切丝。
第五步
将大葱切片。
第六步
将豆腐切成小块。
第七步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒。倒入清水200ml，姬菇和豆腐，煮6分钟。
第八步
调入酱油和鸡精，大火收汁。
