怎样做啤酒鸡翅根

第一步

材料:鸡翅4个、青椒2个、红椒2个、姜1片、蒜3瓣、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、啤酒半罐、盐1茶匙、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

大蒜切片。

第四步

青椒切件。

步骤5

红辣椒切块。

步骤6

将鸡翅剁碎。

步骤7

将鸡翅放入碗中，加入盐、糖和料酒，拌匀，腌制10分钟。

步骤8

将油倒入锅中，油热时放入姜片和蒜片，炒香。加入鸡翅根部，煎至颜色变白。用水爆炒至干。

步骤9

加入豆瓣酱、酱油翻炒2分钟。倒入半罐啤酒，大火煮10分钟。

第十步

汤汁减少时，加入青椒和红椒翻炒两分钟。