第一步
材料:猪肉梅1块，鸡蛋1个，玉米淀粉20g，面包糠20g，西兰花10g。调料:食用油10g，盐1g，黑胡椒1g。
第二步
将西兰花放入开水锅中，焯水30秒，捞出备用。
第三步
用刀背将猪肉打匀，均匀撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟。
第四步
鸡蛋打好，猪肉裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包屑。
第五步
炒锅油温七成热时，将猪肉、梅肉放入炒锅，煎至两面金黄，捞出装盘。
第六步
用蓝色的花装饰。
