天麻100克，整鸡1只，生姜1片，枸杞10克，盐，鸡精。
1.天麻洗净，生姜切片。
2.将鸡肉切成小块，放入沸水中焯一下，去掉血沫，捞出。
3.将鸡肉、天麻、姜片放入砂锅中，用天麻水炖50分钟，加入枸杞、盐、鸡精。
