什么食物的补铁功效最佳
要想补血养血，你需要先来补铁。只有体内有充足的铁元素，补血才能有效果。今天，我就为你具体介绍一些，有助于补铁的食物，你可以用这些食物得到补铁好功效。
黑木耳黑木耳含有蛋白质、糖类，尤其是钙、磷、铁。每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝的7倍。
猪血中含有人体不可缺少的无机盐，尤其是铁，每100g富含45g，几乎是猪肝的两倍(每100g猪肝含25mg)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。所以，女性产后饮食中要经常有猪血，既能预防缺铁性贫血，又能补充营养，对身体大有好处。
大枣味甘、温，有养血安神、补中益气的作用。红枣的营养价值相当高。铁含量虽不高，但含有大量的维生素C和a，每100g红枣中含有500mg维生素C，而缺铁性贫血患者常伴有维生素C缺乏。所以，孕妇在吃含铁食物的同时，也要吃富含维生素c的食物，大枣是最好的滋补品。吃含铁量高的食物时，最好不要同时吃菠菜、苋菜、鲜笋和草酸或鞣酸高的浓茶，以免结合成不溶性盐，阻碍铁的吸收。
猪肝猪肝含有丰富的维生素A和c，每100g猪肝含有10000单位的维生素A和20mg的维生素c，此外还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅有益于健康健身，更重要的是猪肝具有补血补铁、养肝明目、防治产后贫血的作用。
蛋黄在过去的认知中，蛋黄是补铁的最佳食物。但研究表明，蛋黄虽然含铁量高，但吸收率低(每100g蛋黄含铁7 mg，铁吸收率仅为3%)。但鸡蛋是常见食物，食用方便，易于保存，营养价值高。
今天介绍的5种食材，都有很好的补铁效果。如果你也需要补铁，赶紧试试这些食物吧。给身体补充铁可以更好的防治贫血。你应该经常吃这些铁补充剂。
