1.洋葱，胡椒，茄子炒牛肉是不兼容的。
2.做法:牛肉切丁后，用盐、黑胡椒粉、糖、料酒、酱油腌制至少半小时。洋葱和胡椒切丁，大蒜和姜切丝。将辣椒和葱分别翻炒，然后将牛肉、辣椒、葱、姜、蒜放入锅中，翻炒后取出。
